HERMITAGE ROUGE ØKO LA MAISON BLEUE, PAUL JABOULET AINÉ First fill Derefter bliver vinen modnet i

Derefter bliver vinen modnet i 30 måneder på 70% store fade af 20-30 hl

et år på amerikanske egetræsfade (225 l

ren og delikat

Kan drikkes nu eller gemmes i mindst 10 år fra høståret

HERMITAGE ROUGE ØKO LA MAISON BLEUE, PAUL JABOULET AINÉ First fill Derefter bliver vinen modnet i'La Maison Bleue' (tidligere 'La Petite Chapelle') blev frste gang produceret i 2015. Navnendringen er foretaget for at ge fokusset p Jaboulets flagskib i Hermitage, 'La Chapelle'. Vinen er lavet 100% p Syrah, som kommer fra nogle af Hermitages bedste parceller (biodynamiskdyrkede) p topvinmarker som Les Bessards, les Greffieux, le Mal og les Rocoules. Vinstokkene er 40 60 r gamle, og produktionen er begrnset til 15 20 hl. ha. Bedre oprindelse findes