Domaine Maillard Savigny-les-Beaune 2021 Smagekasser På ganen er vinen struktureret

På ganen er vinen struktureret og nuanceret med velintegrerede tanniner

Pinot Noir fra denne mark er udelukkende Dijon klon 777 fra 18 år gamle stokke og i 2021 var udbyttet det højeste i forhold Hansels andre marker … men stadig holdt meget lavt

The 2018 Cabernet Sauvignon is silky and elegant

som vidner om vinens lange lagringspotentiale

Domaine Maillard Savigny-les-Beaune 2021 Smagekasser På ganen er vinen struktureretSavigny les Beaune ligger som nabo til Corton og her ejer Maillard en parcel p 1,82 hektar. Vinene herfra er altid drikkeklar unge, med deres indsmigrende frugt og gode balance. Denne vin udvikler sig i 18 mneder p fad i klderen inden aftapning. Ren rd frugt og fine blomster vlter op af glasset i duften. Vinen samler sig flot i glasset med en god smagsintensitet, men i den friske tilgngelige stil. Fint afrundet vin, der passer perfekt til en grillet