Son Prim Merlot 2021 SummerCellar Det blev vinen Napanook som

Det blev vinen Napanook som han første gang producerede i 1996 sammen med sin daværende vinmager Boris Champy

(Note: The Chateau Montrose website gives an aging potential of 2020-2100

kompleks eftersmag

men den har også rygrad til at ligge i årtier

Son Prim Merlot 2021 SummerCellar Det blev vinen Napanook somTil prisen ubetinget den bedste rene Merlot, vi har smagt. Her fr du bde intensitet og en bldhed, som det er svrt ikke at blive begejstret for. Men Jaime Llabrs og resten af familien har ogs lagt en hel del krlighed i vinen. Der hstes i hnden og klaserne sorteres manuelt frst i marken og senere igen p vingrden. Juicen fermenteres p rustfri stl og modner efterflgende 12 mneder p henholdsvis franske, amerikanske og ungarske egetnder. Til sidst fr vinen