2021 Blanc de Noir - Brut Nature Californien Hvor er smagningen

Hvor er smagningen

Vinen forsvinder ganske enkelt for hurtigt

modne jordbær og et lille strejf af slikket og surt kirsebærbolche

og måske den største vi har smagt fra Hubert Noiret endnu

2021 Blanc de Noir - Brut Nature Californien Hvor er smagningenSekt det problemfrit placerer sig som et referencepunkt. Blanc de Noir lavet p 100% Sptburgunder. Spontangret og fadlagret p brugte kvalitetsfade og 18 mneder sur lie. Alts lavet p Champagne metoden. Ingen dosage, ingen svovl bare ren og rlig Sekt i absolut topklasse. Frugtfuld og dyb pinot frugt, trnhj syre og vibrerende friskhed. Det smager af stor Champagne, men er alts Sekt i den rigtige ende af skalaen. Sidste frigivelse (2019) p denne cuve blev