2024 Spätburgunder "Im Fass gereift", Weingut Köbelin, Baden VS_16.10.2025 og en let note af

og en let note af viol

på gamle vinstokke med små bær

noget krydder

Fra vibrerende mineralitet til moden frugt og klassisk elegance – forskellene står tydeligt frem

2024 Spätburgunder "Im Fass gereift", Weingut Köbelin, Baden VS_16.10.2025 og en let note afWeingut Kbelin's vinmarker ligger i Kaiserstuhl i Baden, som anses for at vre Tysklands mest solrige og varmeste vinomrde. Vinene herfra er kraftfulde og fyldige med dejlig solmoden frugt. Vinstokkene vokser med rdderne dybt forankret i lys lss. Druerne er hndplukkede og derefter koldmacereret i to dage. Vinen gres p skallerne i syv dage, efterfulgt af en to ugers eftermaceration. Efter sknsom presning lagres vinen i 12 mneder i store trfade, hvor den