Fennikelfrø (Fennel), hele Sydeuropa *=ikke økologisk

*=ikke økologisk

hvilket også gør at den er god til at garnere retter inden servering

Flagesalt – basis for al god smag

45 g spidskommen (hel)

Fennikelfrø (Fennel), hele Sydeuropa *=ikke økologiskKOLOGISK Fennikelfr har en smag og duft, der minder om anis, men mildere og mindre sd. Fennikel fr bruges ogs i brd og giver en krydret smag til mange vegetariske retter. Fennikel stammer fra middelhavsomrdet og bruges ofte med stegt svinekd i Italien. Fennikel fr er blevet en integreret del af det indiske kkken og bruges i sde krydderiblandinger, der indtages efter mltidet for at give frisk nde. DK KO 100 Oprindelse: ikke EU jordbrug Andre navne