Wayfarer Estate Pinot Noir Mother Rock 2022 2625-3 der blev høstet

der blev høstet

let krydret og mineralsk med en subtil jordnoter

hvorfor dette er en vin fra en af Bourgognes allerstørste marker

den er en krævende druesort med en intens karakter

Wayfarer Estate Pinot Noir Mother Rock 2022 2625-3 der blev høstetEn fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden p Wayfarer Vineyard er ekstra rig p og som har sin del af ren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana Gonzlez Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rd frugt er mere i hjsdet. Sdvanen tro blev der hstet plus sorteret i hnden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gring hed det 15 mneder p franske egefade, hvoraf 67% var aldeles