Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 Magnum 2625-3 it has an almost Château

it has an almost Château Latour-like stature and majestic quality

men holdes i flot balance af en livlig syre og en tæt

Årgangen 2014 er klassisk Bourgogne: kølig

Druesammensætningen hedder i 2016-årgangen 60% Cabernet Sauvignon

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 Magnum 2625-3 it has an almost ChâteauFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og