Brick-dej, rund, ca. ø 27 cm, tynd som papir, 170 g, 10 ark marke-casa-rinaldi Den let udadbuede mundkant maksimerer

Den let udadbuede mundkant maksimerer frugtnoterne ved målrettet at lede vinen mod den forreste del af ganen

og saltet krydrer og adskiller kernernes æggehvide fra olien

og indersiden er hvid

olie og andre væsker forårsager snavs og forurening

Brick-dej, rund, ca. ø 27 cm, tynd som papir, 170 g, 10 ark marke-casa-rinaldi Den let udadbuede mundkant maksimererEn basisingrediens til bagvrk og helkkken velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. Af disse tynde hvededejplader kan man fremstille de traditionelle nordafrikanske bricks (fyldte dejretter) samt forrsruller, grntsagsposer og dejlommer. Dejen egner sig perfekt til friturestegning.