Luis Perez Tintilla de Carascal 2020 Schneider Bruno har marker med ekstremt

Bruno har marker med ekstremt gamle vinstokke (80-115 år)i nogle af Bourgognes bedste appellationer som Grand Cru’erne Echezeaux og Grand Echezeaux og Vosne Romanée 1

Det er stor vin som kombinerer Treixadura og Albarinos friskhed og mineralitet med Godello og Loureiros aromatiske fylde og kompleksitet

Alternativt til krydrede kødretter med et frugtigt islæt som i de nordafrikanske og mellemøstlige køkkener

peber og sorte oliven

Luis Perez Tintilla de Carascal 2020 Schneider Bruno har marker med ekstremtWilli Perez er den helt store fornyer af vinene fra den klassiske Sherry by Jerez de la Frontera. P familiens egen kologiske vingrd laver han fascinerende trre hvidvine, en champagnetype og grnsesgende uforstrkede Sherryer alle p den lokale Palomino drue, og han laver ogs elegante rdvine p den ukendte lokale sort Tintilla. Fokus er p den unikke terroir det sydvestligste hjrne af Andalusien og Spanien. Atlanterhavet er den helt afgrende klimatiske