Domaine Faury Saint-Joseph Rouge Les Ribaudes 2020 Smagekasser The 2012 Gevrey-Chambertin Les Seuvrees

The 2012 Gevrey-Chambertin Les Seuvrees impresses for its striking inner perfume

men godt afrundede med tiden

sammen med fine udviklede noter af tørret frugt og te

Give bottles 3-4 years and enjoy over the following two decades

Domaine Faury Saint-Joseph Rouge Les Ribaudes 2020 Smagekasser The 2012 Gevrey-Chambertin Les SeuvreesLes Ribaudes 2020 er et elegant og alsidigt Syrahudtryk fra SaintJoseph med dybde og finesse. Meget tilgngelig i sin ungdom, men ogs med struktur til at udvikle sig. Saint Joseph minder om Hermitage og Cote Rotie i stilen, men kun en brkdel. Vinen er lavet p 100 % Syrah dyrket i granitholdig jord fra parceller med stokke i alderen 1035 r. Hsten sker manuelt, og fermenteringen foregr bl. a. i bne cement eller betonkar med naturlig gring og sknsom