SOUS VIDE I HVERDAGEN Liselotte Kira Andersen om musikken

om musikken

En let tilgængelig og smukt illustreret lille håndbog

Sun Pins novellaer har vakt opsigt i hjemlandet

at tankerne om

SOUS VIDE I HVERDAGEN Liselotte Kira Andersen om musikkenSous vide, hvor mad tilberedes i vandbad, har i en rrkke vret populr blandt professionelle kokke, men I disse r finder sous vide maskinerne vej til mange danske kkkener. I 2015 udgav Turbine sammen med den danske opfinder og kemiker Peter Friehling "Grundbogen i Sous Vide", der er blevet en stor succes og fortsat stt slgende. Nu er Peter Friehling klar med en opflger, hvor temaet er at bruge sous vide i hverdagen. Maskinen kan nemlig meget mere end