Ponzu-sauce, med 4 citrusfrugter, Suehiro, 150 ml marke-plantin lidt røget

lidt røget

2 - Ædel rødhjort fra New Zealand - I trøffelåret

Geléretter stivner hurtigt ved afkøling i koldt vandbad eller isvand

Bredde/længde nederst: 22/32 mm Højde: 13 mm Vægt: 3 g/stk

Ponzu-sauce, med 4 citrusfrugter, Suehiro, 150 ml marke-plantin lidt røgetEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wok retter, supper, karryretter eller nudelretter. Dette er en absolut gourmet ponzu i bedste Kansai tradition fra en af vores yndlingsbryggere, Suehiro fra Tatsuno shi. Duften af yuzu, syrligheden fra sudachi, sdmen fra daidai og den runde smag fra yukou frugten harmonerer perfekt i denne fantastiske ponzu sauce! Shoyu basen i denne ponzu er naturligvis af allerbedste kvalitet, og