Paolina Barbera d'alba 2024 passion Herefter lagres vinene i 10–12

Herefter lagres vinene i 10–12 måneder på fad

med ægte frugtkød og dens naturligt orange skær

Drue: 90% Cabernet Sauvignon

Det er en moderne og gastronomisk rosé lavet på de to varianter

Paolina Barbera d'alba 2024 passion Herefter lagres vinene i 10–12Cadel Baios Barbera dAlba Paolina er opkaldt efter datteren Paola (Paolina betyder lille Paola), som er uddannet nolog (kldermester) p vinuniversitetet i Alba, og i dag deltager i vinificeringen sammen med faderen. Barbera hentes fra husets vinmarker i Treiso, hvor vinstokkene er plantet i 1960. De sydstvendte marker fr en perfekt eksponering mod solen og druerne er som regel plukket fra midten af september til frst uge af oktober. Efter en langsom og