Lugma karryblade Persisk madlavning er et af

Persisk madlavning er et af de ældste og mest sofistikerede køkkener i verden

hvordan indfødt såvel som europæisk kolonialisme påvirkede regionens traditioner i dag

Denne kogebog er perfekt til fans af Yotam Ottolenghi

som omdanner og intensiverer smagen

Lugma karryblade Persisk madlavning er et af"Jeg elsker denne bog. Den er personlig og smukt skrevet Noors stemme trkker dig ind og holder dig fast og opskrifterne er helt fantastiske." Diana Henry "Der er en utrolig genersitet i Noors madlavning, der indfanger nden hos s mange kokke i Mellemsten: dristige gestus, store smagsoplevelser, hele universer af mad omkring et enkelt bord. Noor er ogs et unikt talent; hendes madlavning afspejler essensen af hjemmekomfort plus en uovertruffen innovativ