Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 BH-Brand som kendetegner en nyligt degorgeret

som kendetegner en nyligt degorgeret vin

2003 var en ekstremt varm årgang

Cabernet Sauvignon og Merlot tilsat beherskede mængder af Syrah

læder og et diskret strejf af ristet eg

Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 BH-Brand som kendetegner en nyligt degorgeretChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og