Oka - Oxalis tuberosum - New Zealand golden nigrum Disse blomster er også spiselige

Disse blomster er også spiselige og bruges ofte til at farve fødevarer og drikkevarer

Ynder en solrig placering

Indtil 10 meter klatrende

Bladene hænger og ligner en flagermus på snor

Oka - Oxalis tuberosum - New Zealand golden nigrum Disse blomster er også spiseligeSurklver Herhjemme en lidt overset grntsag, men i Andesbjergene den nst vigtigste afgrde efter kartofler. Ikke s underligt, da den er nem at dyrke og giver et stort udbytte af vitaminrige knolde og blade op til et lille kilo knolde pr. plante og rigelige mngder af stngler og blade, der bde smager og ligner vores skovsyre og anvendes som sdan. Knoldene lagres frostfrit vinteren over og holder sig frem til forret. De smager lidt nddeagtig som jordskok