Cala N. 2, Tinedo, Tierra de Castilla, Spanien 2019 TEST og se hvad terroir alene

og se hvad terroir alene kan gøre af forskel for vinen

mager og drænende jord

der er i centrum

Tiempo Crianza hører til Briegos nye high range linje og er en god eksponent for den nye type vin i Ribera

Cala N. 2, Tinedo, Tierra de Castilla, Spanien 2019 TEST og se hvad terroir aleneDer er kligt om natten i bakkerne ovenfor vineriet Tinedo. Vekselvirkningen mellem den spanske sol om dagen og den lave nattemperatur er en af opskrifterne p de fuldmodne og smagskoncentrerede druer, der bruges til fremstillingen. CALA 2 er kologisk, skabt af vinnrderne i lvarez Arenas familien gennem det intense arbejde i de samme hjdedrag, som var scenen for Don Quijote kamp mod de monstrse vindmller, der stadig er en fascinerende karakter i