GIGONDAS PIERRE AIGUILLE, PAUL JABOULET AINÉ Reserve Vinen slutter frisk

Vinen slutter frisk

70% Pinot Noir

der har et eneste unikt mål: At skabe verdens mest sofistikerede whisky

Vinene bliver sammenstukket umiddelbar inden aftapning og Promis modner yderligere nogle måneder på flaske inden frigivelse

GIGONDAS PIERRE AIGUILLE, PAUL JABOULET AINÉ Reserve Vinen slutter friskDet er rkken af spidse klipper som vinmarkerne ligger i skyggen af, som har givet navnet til vinen. Undergrunden her er meget stenholdig, bde p grund af erosion af klipperne og aflejring fra tidligere floder. Blandingen med ler og sand giver god drning og sikrer vandreserver i bunden. Vinen er lavet p Grenache (80%), og lige dele Syrah og Mourvdre fra vinstokke som er 40 r gamle og giver max. 35 hl. ha. Druerne er hndplukket og transporteres til