Peter Michael La Carrière Chardonnay 2021 fredagssmagning mere kølige jorde

mere kølige jorde

Allerede som barn var Thorevilos et af David Abreus yndlingssteder

Der er self-made winemakers og så er der Ehren Jordan

and whether this will be as long-lived as other vintages

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2021 fredagssmagning mere kølige jordeTop Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det