Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2020 BH-Brand hvor en moderat andel nye

hvor en moderat andel nye fade tilfører struktur og dybde uden at overdøve druens karakter

with bramble fruit

Vi har ikke selv smagt noget bedre

at visse vinmarker med kalkholdig jord nær Epernay

Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2020 BH-Brand hvor en moderat andel nyeFaillas egen vinmark giver noget nr perfekte forhold til dyrkning af Pinot Noir. Det skyldes ikke mindst den klige placering oppe i hjderne og de beskedne 6 kilometer til Stillehavskysten. Og med winemaker Ehren Jordan p plads er det ingen overraskelse at vinen leverer big time. Marken dyrkes efter biodynamiske foreskrifter og kunstvanding er der ikke noget af. Efter presning og fermentering fr vinen lov at modne 11 mneder p franske egefade, hvoraf