De Cecco Fedelini, nr. 10, 12 kg, 24 x 500 g marke-carandini Denne ingrediens er et redskab

Denne ingrediens er et redskab fra den professionelle konditors værktøjskasse – til præcise og reproducerbare resultater

Piment er også kendt som nellikepebber

Denne fondantmasse er sej-blød og smelter let på tungen

Med blækspruttefarve kan du farve frisk pastadej eller risotto sort

De Cecco Fedelini, nr. 10, 12 kg, 24 x 500 g marke-carandini Denne ingrediens er et redskabEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesomrde. Fedelini stammer oprindeligt fra Genova, det napolitanske omrde og Ciociara. De har en rund, aflang form og er 1,37 og 1,47 mm tykke. De smager srligt godt tilsat enkle ingredienser som frisk smr og ost eller smeltet smr, ost og salvie. ggesaucer eller friske tomater passer ogs fremragende til denne form, men man kan ogs servere Fedelini som suppeindsats i lette