Barolo Sottocastello di Novello 2019 irish men er specielt velegnet til

men er specielt velegnet til retter med pasta eller ris samt ikke for modne oste

Pinot Noir er som bekendt en af verdens mest fascinerende druesorter

De modne frugtaromaer ledsages af fine krydderier som kanel og nelliker

struktureret og silkeblød med modne tanniner og en frisk

Barolo Sottocastello di Novello 2019 irish men er specielt velegnet tilBarolo Sottocastello di Novello 2019 Le Ginestre's Barolo Sottocastello di Novello 2019 fremstilles i hjertet af Piemonte p 100 % Nebbiolo fra vinmarker omkring Novello i Barolo zonen. Markerne ligger ca. 400 meter over havets overflade med syd og sydstlig eksponering samt kalkholdig jord med god drning. Kombinationen af hjde, eksponering og jordbund giver optimale forhold for langsom modning og stor kompleksitet. Vingrden Le Ginestre arbejder