Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 BH-NO Clairette 40%

Clairette 40%

som løfter duften uden at overdøve frugten

Over tid åbner der sig nuancer af skovbund

Med sin kombination af intensitet

Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 BH-NO Clairette 40%Noget af det ypperste Chardonnay vi har smagt meget lnge. Winemaker Jeff Brinkman blander de tre kloner Wente, Hyde og Mt Eden, der alle gror under ideelle forhold p Horseshoe Vineyard i Santa Cruz Mountains. Alt hstarbejde deroppe i 500 meters hjde foregr ved god gammeldags hndkraft. Til fermentering blev der brugt egefade og efterflgende fik vinen lov at modne seks mneder p stltank. Duften er intet mindre end forrygende. Citron, ananas, mandarinolie