Vilde rønnebær i sirup, 400 g marke-granar "Morellenfeuer"-kirsebær har en fin aroma

"Morellenfeuer"-kirsebær har en fin aroma og en mild syrlighed

som er forarbejdet med sennepsfrø

couscous eller pilaf

Hirsekerner kan tilberedes på samme måde som ris og bruges som tilbehør til retter

Vilde rønnebær i sirup, 400 g marke-granar "Morellenfeuer"-kirsebær har en fin aromaEn byggesten for konditorer, bartendere og kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer. Fink's delikatesser fremstilles i Walkersdorf, midt i det steiriske frugtland. P mineralrige jorder over vulkansk sten, i et solrigt klima, ligger frugtplantagerne idyllisk indlejret mellem frugtbare marker og klige skove. Her dyrkes der stadig i spredte frugtplantager og p sm arealer vrdifulde gamle frugtsorter som Maschansker, Kriecherln,