Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2022 Magnum SummerCellar I munden føles vin knap

I munden føles vin knap så tung som de typiske californiske Cabernet’er

der kombinerer friskheden fra Loire med den fylde og kompleksitet

Grateful Deads sang “Scarlet Begonias” og Creams “Sunshine Of Your Love” er sammen med 94% Cabernet Sauvignon

and I would not be surprised to see it last another two decades or more

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2022 Magnum SummerCellar I munden føles vin knapFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og