Elmer, 64 % bitter couverture, callets, Choba Choba, økologisk, 2 kg marke-franz-mensch omgivet af en sprød

omgivet af en sprød

Med Römergewürz har Ingo Holland skabt en middelhavskrydderiblanding med typisk italiensk aroma og lav styrke

lynhurtig panna cotta og espumas frem

hvor man binder friske timiankviste sammen med andre urter til bundter og tilsætter dem til supper

Elmer, 64 % bitter couverture, callets, Choba Choba, økologisk, 2 kg marke-franz-mensch omgivet af en sprødProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladeproduktion med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. CH BIO 006 "Choba Choba" bogstaveligt oversat betyder det "Du hjlper mig, jeg hjlper dig". I forbindelse med denne srlige chokolade, hvis kakaobnner dyrkes bredygtigt direkte ved Amazonas i Peru, lgges der vgt p en fair behandling og aflnning af bnderne. Det gr s vidt, at bnderne ogs deltager i beslutningerne og