Ermes Pavese Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico og det bliver den ved

og det bliver den ved med

har Klaus Reimizt kastet sig ud i sit helt eget projekt med en top Sangiovese vin

En mesterlig vin

Den har komplekse parfumer

Ermes Pavese Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico og det bliver den vedDenne Blanc de Morgex et de la Salle Metodo Classico er Ermes Paveses bud p en top spumante. Druerne er 100 % Pri Blanc og kommer fra kommunerne Morgex og La Salle, og hstes i 900 1. 200 meters hjde. Der hstes ved hndkraft den sidste uge i september eller frste uge i oktober. Vinen er lavet efter den klassiske metode (Champagne metoden) og gres p flasken i 18 mneder. Som med Paveses andre vine er kvaliteten helt i top og produktionen lav.