Bodegas Peique - Mata Los Pardos Paraje 2021 2008 violer og et behageligt krydret

violer og et behageligt krydret strejf

En herlig fylde med velpolerede runde tanniner og en stadig levende og frugtig eftersmag viser vinens ophav

og de berusende bobler sætter blot prikken over i'et

Silkeblød og omfavnende vin med diskrete fadnoter

Bodegas Peique - Mata Los Pardos Paraje 2021 2008 violer og et behageligt krydretMata Los Pardos er Peiques kraftfulde Paraje topvin fra 90 r gamle stokke i Valtuille de Abajo en mark, hvor skifer, ler og sten skaber en Menca med bde dybde og elegance. Her fr du en vin med mrk kirsebrfarve, duft af vilde br, bitter kakao, trrede urter og et strejf af rg. Smagen er intens og koncentreret, men stadig vibrerende frisk med silkeblde tanniner og en mineralsk, let stvet tekstur, som kun gamle stokke kan give. Fermenteringen sker med