Castro Ventosa "Villegas" 2021 salater Alice og Roland Tauss driver

Alice og Roland Tauss driver en fantastisk biodynamisk vingård i det sydligste Østrig

Les Quatre Terrois er lavet på 100% Chardonnay fra Grand Cru marker i de 4 bedste landsbyer og lagret ca

citrus og flint møder elementer af melon

efterfulgt af 60 måneder på gærresterne

Castro Ventosa "Villegas" 2021 salater Alice og Roland Tauss driverCastro Ventosa er familievingrden hvor den verdenskendte vinmager Ral Prez, med startede sin kometkarriere tilbage i 1988. Vingrden ligger i den spanske region Castilla y Leon. Raul Perez begyndte i 1988 at lave vin selv, i stedet for at slge sine druer. Fokus er p den spanske drue Mencia, produceret i Bierzo D. O. Castro Ventosa har marker omkring landsbyen Valtuille de Abajo, hvor man har opdelt sine marker i parceller, for at opnr strre prcision i