Rosenpeber, ØKO orange Ved høst graves roden op

Ved høst graves roden op

Størstedelen af Mill & Mortar’s krydderier køber vi i Sri Lanka

Eller for at tilføre lidt dekadence til noget så enkelt som et stykke godt brød med olivenolie

hvor nøddesmagen skal fremhæves

Rosenpeber, ØKO orange Ved høst graves roden opBlomsteragtig, sd og let bitterhed Baies Roses Curepipes, Rosa Peber eller Rosenpeber er sm runde fr af samme strrelse som peberkorn. Rosenpeber betegnes som en falsk peber, fordi den ikke er i botanisk familie med de gte peberkorn fra planten Peber Nigrum. Hvordan smager det? Rosa peber smager ikke som peber. Smagen er mild, sdlig, let krydret og lidt frugtig. Den er langt mere aromatisk end strk og med en let parfumeret og citrusagtig tone. Nogle