Lupé-Cholet Côteaux Bourguignons 2016 Summerbird Chokolade Ellers er den også oplagt

Ellers er den også oplagt til retter med lam og oksekød

Druen der bruges primært er Ugni Blanc (der bruges også chardonnay og viognier)

melon eller i slutningen af et måltid evt

Dette betyder absolut ikke at bourbonen er sur

Lupé-Cholet Côteaux Bourguignons 2016 Summerbird Chokolade Ellers er den også oplagtCteaux Bourguignons fra Lup Cholet er sammensat af Pinot Noir (70%) og Gamay fra forskellige vinmarker i Bourgogne. Efter hsten er druerne gret p stltanke med en lille andel hele klaser. Alt dette for at tilfre vinen god aroma og frugtkarakter fra begge druesorter. Vinen bliver derefter presset sknsomt med luftpresse for at undg aggressiv tannin. En modning med bundfald i 7 8 mneder p stltanke bevarer frugtstilen og umiddelbarheden. Vinen har en flot,