Shojin Aira Brødkniv Mest værdi Shojin Taru urtekniven på 90

Shojin Taru urtekniven på 90 mm er skabt til præcisionsarbejde

24 og 28 cm) og egner sig til alt fra sautering af grøntsager til bruning af kød og stegning ved høj varme

Håndtaget er fremstillet i FSC-certificeret pakkatræ – en trykimprægneret trækomposit sammensat af lagdelte finerplader fra ansvarligt skovbrug

hvor Virettas logo er præcist indgraveret – en detalje

Shojin Aira Brødkniv Mest værdi Shojin Taru urtekniven på 90Shojin Aira brdkniven p 200 mm er udviklet til at skre rent og effektivt gennem brd i alle former fra ttte surdejsbrd til luftige boller og sprde skorper. Den lange, savtakkede klinge giver kontrollerede snit med minimal modstand, s brdet bevarer bde struktur og prsentation. Klingen er konstrueret i tre lag stl med en kerne af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering med ca. 1,05 % kulstof, 15,5 % chrom og tilfrt kobolt (1,5 %), molybdn (1,2 %) og vanadium