2020 'Le Levant', Brut Nature Baden mørke og nærmest ekstraktiske -

mørke og nærmest ekstraktiske - og følger op i munden med en lækker og nærmest sirupsagtig fylde

grønne æbler og et let kalket præg lægger sig rent og intenst i næsen

og det mærkes i vinens spændstige afslutning

åbner til en god middag eller "bare-når-du-skal-have-nogle-vildt-gode-bobler-til-prisen"-bobler

2020 'Le Levant', Brut Nature Baden mørke og nærmest ekstraktiske -Frugtfuld nse med rde bler, citrus og et diskret krydret prg. Smagen er stram og rank med levende syre, klar frugt og en fint saltet mineralitet, der lfter og forlnger. Teksturen er ren og prcis, og afslutningen tr og velbalanceret. Alt spiller sammen i en vin, der prioriterer dybde og retning over volumen. Le Levant er en enkeltmarksvin p 100 % Pinot Noir i Coulommes la Montagne i Petite Montagne de Reims. Vinstokkene str i ler og siltjord og vender