Domaine Parigot Beaune 1er cru Les Grèves 2023 Sidste chance which is just beginning to

which is just beginning to come into full maturity

Hils fra os

og det er i dag Emiles søn

Den fungerer også godt med retter

Domaine Parigot Beaune 1er cru Les Grèves 2023 Sidste chance which is just beginning toKlassisk rd Bourgogne fra Parigots parcel p 1er cru marken Les Grves, der ligger glimrende placeret i Cte de Beaune. Winemaker Alexandre Parigot viser her atter engang sit talent for at skabe stor vin uden at prisen stikker helt af. Strstedelen af frugten afstilkes inden presning og fermentering. Modningen tager i alt 18 mneder, hvoraf de frste foregr p en blanding af nye og brugte franske egefade. De sidste 6 finder sted p stltank inden det er tid