PROMIS, ROSSO DI TOSCANA CA' MARCANDA, ANGELO GAJA Varm Efter en sammenstikning bliver vinen

Efter en sammenstikning bliver vinen modnet i 16 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade

hvorved den smukke rosé farve opnås

og duften bringer også straks tankerne mod netop denne frugt

koncentreret og kompleks Pinotage

PROMIS, ROSSO DI TOSCANA CA' MARCANDA, ANGELO GAJA Varm Efter en sammenstikning bliver vinenPromis indeholder normalt Merlot (50 55%), Syrah (ca. 35%) og Sangiovese (ca. 10%), men man kan forvente, at sammenstningen vil variere en smule fra r til r i fremtiden. Hver druesort er blevet gret separat i stltanke. Efter endt malolaktisk gring blev vinene fra de 3 druesorter modnet separat i et r p en kombination af franske barriques (225 l.), fade lavet af egetr fra andre lande i Europa og stltanke. Vinene bliver sammenstukket umiddelbar inden