Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 900CL Sidste chance Alt arbejde med at lave

Alt arbejde med at lave vinen foregår ved håndkraft

hvad Languedoc kan

der virkelig viser

hvilket har resulteret i en vin med stor dybde

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 900CL Sidste chance Alt arbejde med at laveFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort