Guarzoon (guarkernmel), Biozoon, E 412, 300 g sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Anvendes til færdigstegt pulled pork

Anvendes til færdigstegt pulled pork

supper og saucer

De forskellige toppings fra Carma er brugsklare dessertsaucer

Hvidløget er tørt

Guarzoon (guarkernmel), Biozoon, E 412, 300 g sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Anvendes til færdigstegt pulled porkEt efterspurgt produkt fra sortimentet til specialhandelen med et bredt anvendelsesomrde. Guarzoon bestr af guargummi (E 412), som udvindes af fr fra blgplanter. Guargummi har sammenlignelige egenskaber som johannesbrdkernemel. Det anvendes som fortykningsmiddel og stabilisator, der isr giver vsker en hj viskositet og en pseudoplastisk adfrd (nsten som en gel). Denne tekstur kan dog delgges ved selv sm forskydningskrfter, som opstr ved let omrring,