Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2005 Magnum Sidste chance Saxum arbejder med minimal intervention

Saxum arbejder med minimal intervention i kælderen

Smagen fortæller straks at vi er gået ned ad vintage-gangen og kommer med den perfekte balance af friskhed

” When we came to taste Le Petit Mouton and Mouton Rothschild

Very deep garnet-purple

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2005 Magnum Sidste chance Saxum arbejder med minimal interventionDomaine Jean Grivot NuitsSaintGeorges 1er Cru Les Boudots kommer fra en af de mest prestigefyldte parceller i den nordlige del af NuitsSaintGeorges lige p grnsen til VosneRomane. Netop denne placering giver Les Boudots en srlig signatur: en kombination af NuitsSaintGeorges kraft og VosneRomanes aromatiske finesse. Jordbunden bestr af kalk og ler med markant dybde, og vinstokkene er delvist meget gamle en stor del over 100 r hvilket giver sm,