DET NORDISKE SPISEKAMMER Jacob Ege Hinchely I denne erindringsbog

I denne erindringsbog

Den gode terrorist (1985) og science fiction-klassikeren Canopus i Argos: Arkiver (1979–1983)

og snart er Torsdagsmordklubben foruroligende tæt på begivenhederne

Bliver man stor og stærk af at spise havregrød hver morgen

DET NORDISKE SPISEKAMMER Jacob Ege Hinchely I denne erindringsbogTrring, mlkesyregring, fermentering, konservering, syltning, eddike, olie og salt. Ved at bruge traditionelle konserveringsmetoder kan du skabe et moderne nordisk spisekammer, hvorfra du kan hente lkkerier ogs i de mrkeste mneder p ret. Johan Bjrkman er chefkok p michelinrestauranten Koka, som i meget hj grad gr brug af rstidens rvarer. De er dermed dybt afhngige af konservering for at kunne have masser af friske smage ogs om vinteren. Johan trrer,