Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Brugtmoms En ægte klassiker fra en

En ægte klassiker fra en af Bourgognes legendariske producenter

når den endelige vin skal sammenstikkes

Vinen har en klar

og med små fine bobler

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Brugtmoms En ægte klassiker fra enElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.