2023 Mercurey 'Champ-Pillot' Weingut Lassak ler- og kalkstensholding jord og

ler- og kalkstensholding jord og yderligere kalkholdig undergrund

en lillebitte smule spice og lidt friske hasselnødder til slut

rent og med tydelig terroirfornemmelse

klos op ad 1er Cru Le Clos L’Evêque

2023 Mercurey 'Champ-Pillot' Weingut Lassak ler- og kalkstensholding jord ogChamp Pillot str mrkt og rubinrd og tt i glasset. Nsen er sprd og fuld af rd frugt jordbr, hindbr og kirsebr i frugtens rene forstand. Det holdes i kort snor af kalken under fdderne. Det dufter rent. Serist. Marken ligger i den stlige del af Mercurey, klos op ad 1er Cru Le Clos LEvque, i 230320 meters hjde. Kalk og mergel i undergrunden giver vinen den rygrad, man hber p, nr man bner en seris Mercurey. I munden er den saftig og kdfuld, men strukturen