Adelina McLaren Shiraz 2022 Smagekasser 440 cases are estimated to

440 cases are estimated to be made

Champagne Marc Hebrart præsenterer et mesterligt udformet bud på dette i en Blanc de Blancs i en lys

Smagsnoterne omfatter modne frugter

Fourriers gamle vinstokke bidrager med ekstra koncentration og kompleksitet

Adelina McLaren Shiraz 2022 Smagekasser 440 cases are estimated toForrygende blanding af 75% Shiraz fra 125 r gamle stokke og 25% Mataro, som nok er bedre kendt som Mourvdre eller Monastrell. Shiraz kommer fra McDowell Brown vinmarken, som nogle af Australiens ldste og bedste stokke, mens Mataro kommer fra Adelinas egne kologisk dyrkede marker. Winemaker Colin McBryde lod al frugt afstilke inden presning og fermentering i betonbeholder. Herefter 9 mneders modning p store egetnder, hvoraf 25% var helt nye. Ud kommer