Adelina Watervale Riesling 2022 novemberoprydning Kort sagt: Château de Beaucastel

Kort sagt: Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2015 Magnum er en stor vin i enhver forstand – fra intens smag til gemmepotentiale og selvfølgelig selve flaskens størrelse

der repræsenterer femte generation

Gæringen blev fulgt af 15–20 dages maceration ved moderate temperaturer

men også i Gevrey Champbertin

Adelina Watervale Riesling 2022 novemberoprydning Kort sagt: Château de BeaucastelLige en my mere sdlig end sstervinen fra Polish Hill River, som ogs skal siges, er knastr. I denne vin kommer frugten fra Kloock vinmarken beliggende i Watervale, Clare Valley. Stokkene er tt p 30 r gamle og str i muldjord, der samtidig er rig p kalksten. Winemaker Colin McBryde fr afstilket al frugt inden presning og fermentering. Herefter modnes juicen p rustfri stltank inden den fr sidste modning p flaske. Ud kommer en super interessant og