Za'atar fra Palæstina Indhold:100 g Denne qishr har en særlig

Denne qishr har en særlig sødme og kommer fra Al-Haimi kaffefarmen i den smukke vestlige Haraz region tæt på landsbyen Lehab i Yemen

De stammer fra Parwan provinsen i det centrale Afghanistan

Se film af produktionen:

Se video om kaffe fra Yemen:

Za'atar fra Palæstina Indhold:100 g Denne qishr har en særligZaatar fra Palstina er en traditionel krydderiblanding lavet af vilde timianurter, ristede sesamfr, sumak og ekstra jomfru olivenolie. Blandingen er af hj kvalitet og giver en aromatisk, let syrlig og nddeagtig smag. Der er ikke tilsat salt. Bruges sammen med olivenolie som dip til brd, drys over fladbrd, grntsager, labneh og eller brug til marinade til salater mv.. Za'atar har strk symbolsk betydning som et smagsbillede p det palstinensiske