Tonka-bønner, 1 kg sub-reis Med denne kvædeeddike får køkkenet

Med denne kvædeeddike får køkkenet en præcis syrlig note

Denne Aceto Balsamico Modena IGP er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

da der også findes værdifulde aromastoffer i bundfaldet

fisk eller kød kan dampes skånsomt i Saga-pergamentpapir eller koges i vandbad

Tonka-bønner, 1 kg sub-reis Med denne kvædeeddike får køkkenetEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Tonkabnner er frene fra tonkatret. Tret, der tilhrer familien af blgplanter, stammer oprindeligt fra det nordlige Sydamerika. I dag kommer de fermenterede fr hovedsageligt fra Venezuela og Nigeria. Tonkabnner kan ligesom vanilje bruges til at give is, budding eller souffler smag. Et par bnner er nok til en liter dessert. De dufter