San Marzano-tomater, hele, røde, flåede, Campania, Italien, 400 g marke-kikkoman som samtidig får en lækker

som samtidig får en lækker sprød konsistens

Disse spyd ser filigrane og elegante ud og er nemme at holde fast i takket være deres knudede ende

En klassisk æbleeddike med fin aroma

Ingo Holland dryssede krydderiet over en halv hummerhale

San Marzano-tomater, hele, røde, flåede, Campania, Italien, 400 g marke-kikkoman som samtidig får en lækkerEn klassisk syltning fra den middelhavsinspirerede antipasti tradition kan kombineres p mange mder med ost, plse, brd og salater. San Marzano tomater dem med den beskyttede oprindelsesbetegnelse! Disse tomater er de udryddelsestruede San Marzano tomater fra Campania, ved foden af Vesuv. Denne sort er p grund af sin beskaffenhed ikke egnet til industriel forarbejdning, s frugterne skal hstes omhyggeligt i hnden. Til gengld belnner San Marzano tomaten