Gelatineblade – Sølv, 160 Bloom, 1 kg, ca. 420 stk. sub-wine-und-bar En praktisk ingrediens til køkkenet

En praktisk ingrediens til køkkenet og restaurationsbranchen med mange anvendelsesmuligheder

Den består af 70

Leveringsomfang: 30 stk

nødder eller hård ost fint

Gelatineblade – Sølv, 160 Bloom, 1 kg, ca. 420 stk. sub-wine-und-bar En praktisk ingrediens til køkkenetDette konditorprodukt er en plidelig ingrediens til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. Gelatinen er farve og lugtfri samt smagsneutral og fremstilles af svineskind. Dens geleringskraft angives i Bloom. Slv (160 Bloom, art. 10258): til cremer, mousse, terriner, aromatiserede geler. Guld (210 Bloom, art. 10257): som slv og klare geler af enhver art, spejlgeler, forretter. Platin (230 Bloom, art. 16161): som Slv og Guld, hjeste