Shafer Vineyards Hillside Select 2008 SummerCellar bruges der hverken pesticider eller

bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen

There is wonderful cohesion and harmony here

Stephen Tanzer

hvid fersken og et strejf af mineralitet skaber en levende og harmonisk profil

Shafer Vineyards Hillside Select 2008 SummerCellar bruges der hverken pesticider ellerEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2008 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,