Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 Champagnesalg Cariad (a blend of David

Cariad (a blend of David Abreu vineyards) and IX Estate (on Pritchard Hill)

Resultatet er en koncentreret og silkeblød Côte-Rôtie med stor dybde

så du får den fulde oplevelse af både aroma og smag

og sorteres derefter

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 Champagnesalg Cariad (a blend of DavidFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og